Accueil > Nos actions > Formations > Formations naturalistes > Formation naturaliste - Plantes comestibles et médicinales
Cette semaine de formation sera une semaine résolument botanique ! A travers des temps théoriques (un tout petit peu) et des temps sur le terrain, nous verrons comment aboutir à une identification fiable pour utiliser des plantes comestibles et médicinales.
Pendant une semaine, nous allons nous promener le nez dans la chlorophylle. Les plantes, depuis des temps immémoriaux, sont utilisées dans de nombreux domaines de notre vie courante. Nous nous intéresserons particulièrement aux usages médicinaux et comestibles. Cependant, il existe aussi des plantes toxiques, à éviter absolument. Des accidents, parfois mortels, surviennent régulièrement. L’objectif principal sera donc d’apprendre à les reconnaître, avec des critères fiables, et de prendre du plaisir à entrer en contact avec le règne végétal !
Dates
Cette formation se déroulera du lundi 31 mars au vendredi 04 avril 2025.
Début de la formation le lundi à 9h, fin de la formation le vendredi vers 16h.
Arrivée conseillée le dimanche en fin d’après-midi (à réserver à l’inscription).
A noter : l’ensemble de nos formations naturalistes est disponible à la demande pour les groupes déjà constitués et sur conseil du Directeur de Formation (selon disponibilité des formateurs) -> Nous contacter.
Les pré-requis et niveau de formation
Cette formation se veut à la fois accessible aux débutants, donc sans pré-requis, mais aussi pertinente pour les botanistes amateurs et ceux qui utilisent déjà les plantes.
En effet, un des objectifs de la formation est de permettre aux participants de se construire une culture solide en botanique et sur les principales manières d’utiliser les plantes.
En botanique, des sessions en parallèles permettront également de diviser le groupe en deux pour s’adapter aux différences de niveaux (sessions d’initiation et de perfectionnement).
Les autres formations Biodiversita
Les liens ci-dessous vous amèneront vers le descriptif détaillé de chaque formation proposées par OSI-Biodiversita.
Ces formations vous permettent de vous construire une solide culture naturaliste professionnelle. Vous avez la possibilité de les faire individuellement ou dans le cadre d’un cycle de formation
Découvrez ici la présentation de l’ensemble du cycle de formations : ici
Ou
Formations naturalistes
Formation d’hiver en Camargue (janvier)
Formation d’hiver dans les Hautes-Alpes (février)
Formation de printemps dans la Drôme (avril) « spéciale plantes comestibles et médicinales »
Formation de printemps en Côtes d’Armor (avril)
Formation « spéciale débutants » - printemps - dans les Hautes Alpes (avril)
Formation de printemps en Camargue (mai)
Formation de printemps en Lozère « spéciale causses et rivières » (mai)
Formation d’été dans les Hautes-Alpes (juin)
Formation d’été dans le Finistère « spéciale landes et tourbières » (juin)
Formation d’été en Suisse (juillet)
Formation d’automne dans les Pyrénées-Atlantiques « spéciale Rapaces »(septembre)
Formation d’automne en Camargue (septembre)
Formation d’automne dans les Hautes-Alpes « spéciale Grande Faune et Prédateurs » (Octobre)
Formations techniques
Formation à la photographie naturaliste dans les Hautes-Alpes (juin)
Formation sur les Systèmes d’Information Géographique (SIG) (octobre)
Téléchargez le pdf du programme de formations pour y retrouver toutes les dernières actualités des formations, les infos sur la certification et bien entendu, la liste de toutes les formations proposées.
Contenu et objectifs
Cette formation est un peu à part dans la proposition des formations de Biodiversita, puisque qu’elle se concentre sur un seul domaine naturaliste (la botanique) et sur d’autres aspects, qui ne sont pas naturaliste, avec les usages. Nous irons également à la rencontre de paysans herboristes sur une demi-journée.
Botanique
La botanique peut être aussi poétique que technique... C’est aussi un peu comme une nouvelle langue. Nous tenterons de la rendre suffisamment sympathique pour que nous puissions converser avec nos amies chlorophylliennes sans perdre la tête.
Avec des supports pédagogiques nos aborderons les termes nécessaires à la description des plantes et des familles. Nous apprendrons à utiliser des outils afin d’assurer notre identification, comme des clés d’identification (plus ou moins simplifiées), ou la conception d’un herbier.
Nos objectifs seront :
Comprendre la structure des plantes et leur mode de croissance
Savoir analyser et décrire les caractéristiques morphologiques des plantes
Connaître et savoir reconnaître les familles de plantes
Savoir utiliser et/ou renforcer ses compétences dans l’utilisation d’une flore professionnelle pour l’identification des espèces
Focus sur les grandes familles à usages : Astéracées, Lamiacées, Brassicacées, Apiacées et Rosacées.
Focus sur les plantes très toxiques (Cigüe etc...)
Usages culinaires
Nous collecterons, tous les jours ou presque, de quoi agrémenter nos repas et essayer des recettes à base de plantes sauvages. Cakes, tartes, salades et pestos seront assurément de la partie. En fonction des plantes présentes au moment de la formation, nous proposerons également d’autres recettes.
Nos objectifs seront :
De connaître les règles de cueillette
D’appréhender les risques sanitaires liés à la cueillette sauvage
De sensibiliser aux risques de confusion
De confectionner des bons petits plats
Usages médicinaux
Il existe de nombreuses façons de se soigner avec les plantes. Nous verrons les avantages et inconvénients de la plupart d’entre elles et nous réaliserons des infusions, des sirops, des macérats et des baumes. Dans ce cadre, nous vous invitons à venir avec des petits pots en verre que l’on peut fermer correctement.
Nos objectifs seront :
De comprendre les principaux procédés accessibles aux amateurs
De confectionner sirops, macérats huileux, alcoolatures et baumes
D’appréhender les principaux composés des familles très utilisées
Dossier pédagogique
A la suite de nos formations, vous repartez avec des documents administratifs officiels, ainsi que du matériel de terrain et divers outils d’identification naturalistes que vous pouvez conserver et réutiliser ensuite lors de vos sorties en pleine nature.
Contact et inscriptions
Programme OSI-Biodiversita
Directeur du programme de recherche : Sylvain Allombert
Contact mail : formations osi-biodiversita.org
Les plus et les spécificités de cette formation
Découvrez ici notre ambition principale : vous permettre d’acquérir et de développer vos compétences naturalistes grâce à une pédagogie variée et adaptée, le tout dans une ambiance très conviviale.
Venir sur place
Merci de nous prévenir à l’avance de votre mode de transport afin que nous puissions organiser au mieux votre arrivée.
Si vous arrivez le dimanche soir, nous vous accueillons à partir de 18h et si vous nous rejoignez le lundi matin, nous vous attendons entre 8h30 et 9h00 car la formation débutera à 9h00.
En voiture
Nous nous donnons rendez-vous directement au gîte de Châteauvieux entre Crest et Nyons. Vous avez la possibilité de venir la veille au soir, pour cela, il vous faudra prendre l’option de la nuitée supplémentaire. N’oubliez pas de nous prévenir de votre arrivée en amont.
Si vous arrivez le dimanche soir, nous vous accueillons à partir de 18h et si vous nous rejoignez le lundi matin, nous vous attendons entre 8h30 et 9h00 car la formation débutera à 9h00.
En covoiturage
Parce que vous souhaitez mutualiser les frais de déplacement, nous pouvons vous mettre en contact avec d’autres membres de la formation pour partager votre trajet.
En train
Si vous venez en train jusqu’à Crest dans la Drôme, un convoyage sera prévu de la gare de Crest au gîte où aura lieu la formation le dimanche en fin d’après-midi. Une participation aux frais sera demandée pour ce transport.